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第64章 昆明市介绍（第2页）

一大碗滚烫的鸡汤做底，上面铺满鲜嫩的肉片、翠绿的蔬菜以及细滑的米线。

食用时，先将配料放入汤中烫熟，再捞起米线，每一口都充满了鲜美和温暖。

在昆明，建新园、云南过桥米线总店、福华园等地都是品尝正宗过桥米线的绝佳选择。

2宜良烤鸭：宜良烤鸭是昆明的另一道经典美食，起源于明朝，已有600多年的历史。

其原料选用当地特有的小麻鸭，烤制后色泽红艳、肉质香嫩、肥瘦相宜，深受当地人喜爱。

祥云里·宜良站烤鸭主题餐厅和兰鸭子等店铺都是品尝宜良烤鸭的好去处。

{（╯▽╰）好香（╯▽╰）好香~~~~}3小锅米线：小锅米线是昆明人的日常早餐之一，一锅一锅单独煮制，汤底用肉末、辣椒、酱油等调料精心熬制，米线吸饱了汤汁，香辣可口。

半坡私厨小锅米线和官渡李记小锅米线等店铺以其独特的风味吸引了众多食客。

4烧饵块：烧饵块是昆明街头的经典小吃，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上烤制至金黄酥脆，再涂上特制的酱料即可食用。

英凤烧饵块和厚香软烧饵块等店铺提供了多种口味的烧饵块供食客选择。

5官渡粑粑：官渡粑粑是昆明官渡区的特产小吃，外皮酥脆，内部软糯香甜，咬一口两种口感交织在一起，令人回味无穷。

李氏憨粑粑和眼镜粑粑等店铺的官渡粑粑因其独特的制作工艺和美味口感而深受喜爱。

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6汽锅鸡：汽锅鸡是云南的特色名菜之一，用汽锅慢慢蒸制而成，鸡肉的精华全都融进了汤里，汤清味美，鸡肉鲜嫩。

这道菜不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。

{我当时只想着快炫我嘴里去哈哈。

}7野生菌：云南是野生菌的天堂，昆明作为云南的省会城市，自然也能品尝到各种美味的野生菌。

无论是炒、炖还是煮汤，野生菌都能展现出其独特的鲜美口感。

{珍惜生命，不要自己去野外采摘，因为真的分不清哪种是有毒的，哪种是无毒的，能不能食用。

}8鲜花饼：利用云南特有的食用花卉如玫瑰、茉莉等制作的糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，花香四溢，是昆明的一大特色甜品。

{真的好好吃啊}9其他推荐美食豆花米线：滑嫩的豆花配上爽滑的米线，再浇上特制的汤汁和调料，每一口都是满满的幸福感。

红烧鸡枞：鸡枞菌的鲜美和红烧的浓郁风味完美结合，让人一吃难忘。

老奶洋芋：将煮熟的土豆研磨成泥状后翻炒而成，口感绵软细腻。

夹沙荞糕：以荞麦粉为原料制作的糕点，中间夹有豆沙馅等馅料，口感软糯香甜。

破酥包：一种传统面点，外皮层层酥脆，内馅多样，甜的如豆沙、咸的如鲜肉，早餐时分来一个，满满的幸福感。

昆明不仅自然景观迷人，其文化艺术氛围同样浓厚。

云南大剧院时常有国内外高水平的演出，而云南省博物馆则收藏着丰富的历史文物，让人得以窥见这片土地的千年变迁。

对于文学爱好者而言，探访沈从文、汪曾祺等文人墨客曾经驻足的地方，或许能在昆明的某个角落找到创作的灵感。

昆明，一座将自然之美、人文之韵完美融合的城市，无论是短期旅行还是长期居住，都能让人感受到生活的美好与宁静。

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