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但是该大厨有好多个徒弟，都是很小就跟着他练童子功的，对贺远这个半路插.进来的师弟很排斥，且因为贺师傅的亲戚跟大厨是旧识，那些师兄们担心师父会偏心，把更多的做菜诀窍传给贺远，众人便对贺远极为冷淡，后厨中的脏活累活都指使让他去干，这样贺远就没办法用心专研厨艺，而师父对徒弟的要求是很严格的，后面如果看他表现不好，说不定就把他扫地出门了。

但是少年时期的贺远并不就此屈服，而是埋头苦干，除了完成师父布置的功课，还在父亲遗物中翻找出了当年记录着集粤菜大成的太史公菜菜谱，私底下偷偷用功学做菜，最终在与众位师兄的考核中，以太史豆腐这道菜胜出，成为该大厨的首席弟子。

成为首席弟子后的贺远师傅在香港的酒楼做了十年，期间数次听师父讲过，广州和顺德才是正宗广府菜的发祥地，于是在改革开放后，他携妻带儿回到广州，先是在广州某酒店二厨一职，后又拜顺德某位老厨师为徒，三十五岁时感觉自己肩负发扬粤菜的责任，还到广州某厨师学校任教，现在珠三角等地能叫得出名字的酒楼，都有贺师傅的徒弟和学生，可谓是桃李遍天下。

而贺远师傅在学习了广府菜、客家菜、潮汕菜的精华之后，决定融会贯通，将这三者的菜式融合在一起，时代在进步，人的口味在变化，从吃得饱到吃的精，美食也应该在变化，他坚信每一个消费者都能用合适的价格，吃上最合适口味的菜肴，所以要做出属于他自己的新派粤菜。

至于从香港出发，在广州教授徒弟的他，为什么会到深圳威风酒楼来呢？是因为威风酒楼的老板万云总经理是粤菜迷，曾经在厨艺学校跟随贺远师傅学习过，对师父要打造新粤菜的理念极为赞同，在自己开办酒楼的时候，三顾茅庐，请高人说情，这从广州将这位昔日的老师请过来当总厨，与师父亦师亦友，共同探讨新粤菜的可能性。

故事是以春秋笔法写的，三分真七分假，但因为执笔者是女性，情感和情节都编排得入心入肺。

其中贺师傅年少时在酒楼后厨受到的欺负，就讲得特别细节，如遭人指使干活，手指没有一日是好的，就是到了现在快五十了，手指头还有一个是完全弯曲，不能直起来的。

且这贫困少年并没有因为自己弱小就放弃人生，而是奋起反抗不公，其中穿插着几个智取师兄，在众师兄弟中后来居上，脱颖而出，赢得师父信赖的小故事。

这样在香港酒楼界攀得上是老行尊的人，竟放弃了香港酒店的高薪工作，选择回到自己的祖籍广州，立志传扬本土饮食文化，不计报酬培养更多的学生，又结合香港回归，他的一腔爱国情深，深深戳中了读者的那颗爱国心。

贺师傅这人后来如同金庸武侠小说里的一代宗师，越发的精益求精，深知过去的菜式不适合现代人的口味，又准备改良口味，比如现在威风酒楼卖得最火爆的玻璃大虾球，就是脱胎于太史菜，所以人们吃的既是美食，又是历史的传承和文化的发展。

故事的最后，贺师傅结语：“我们既是见证的一代，又是幸运的一代。

美食并不单纯是吃饱一碗饭，还有一家人坐下来团聚的时光，像是小时候坐在树下，家里老人端着饭碗给我们讲古，它还传承着我们很多的美好的记忆。

现在，正是我们一同创造这种记忆的时候。”

世上卖得最好的故事，就是穷小子受尽挫折，遭遇侮辱，最后凭借自己的本事和聪明大仇得报，得到许多高人的赏识，寻得至宝，或学到高人一筹的本事，而在自己羽翼丰满的时候，开宗立派，名扬天下，最后广为传颂。

别说读者，就是万云每日都追着余宇底下那个笔杆子写的故事，每看完一个就会心一笑，这个余宇真有点本事，很会抓住读者的眼球，现在别说是杂志，她那日开车回家随意打开一个本地的车载电台，里面的主持人都在说这个故事，甚至有读者电话连线进去，绘声绘色说着贺远师傅改良过的菜式有多好吃，如何激发了其味蕾，尤其是文章里提到的那个太史豆腐和蟹钳冬瓜，真是食不厌精脍不厌细，现在我们作为普通老百姓也能尝到百年前广州太史公的家宴味道，现在真是个好时代，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，那威风酒楼真不错。

后来万云才知道，那几天的连线进去的听众，十个有五个是余宇安排的，其他五个竟是真的听众和到威风酒楼消费的食客，文化加持了食物的美味。

贺远师傅最近实在是有些不好意思出现在威风酒楼，大家看他的眼神都是带着笑容和好奇的，仿佛他身上藏着许多时代的故事，是一部移动的美食历史。

而忠哥带来的大客户，那些动则吃一顿饭喝一顿酒就五八万的，还有要求见一见这总厨，没办法，贺远师傅只能跟个吉祥物一样被这些大客户参观，讲讲桌上被扒拉得不成样子的菜肴的做法和讲究之处，偶尔还要陪喝一两杯酒，每当这时候，酒桌上的气氛就特别热烈，都说贺师傅这人豪气，不愧是大厨中的大厨！

但见这人出了名，酒楼生意被这么炒了起来，已经有人说吃正宗粤菜就要到威风酒楼的话了，万云紧急给方跃忠和董孝武开会，三个股东立即就给贺师傅涨了工资和分红，万总对他说：“贺师傅，您是威风酒楼不可替代的大师傅，现在外头人都知道您老人家也是我的师父，我是您的徒弟了，咱们师徒两人就绑在一起，千万别分开！”

贺远见厨房现在忙得每日都加班加点，对万云的这个点子也是五体投地，确实有人问他要不要带着后厨一帮徒弟跳槽，开得价格都很高，但看着她办公桌上放着那一系列的故事剪报，厚重的手掌捂着脸，又觉得跟这有趣的万总一同做事也蛮有意思，这么一看，他的尾指还真是直不起来：“万总，我给你数一数，那故事里哪些是真的，哪些是假的。”

万云只是笑，瞧着已经开始享受名气烦恼的贺师傅。

贺师傅也不客气，伸出手指：“姓名是真的，广州人是真的，跟师兄弟们有过拗撬是真的，拜过两个师父是真的，教过学生是真的，你我师徒是真的，有香港的堂亲是真的，手指受伤是真，但并不是因为学厨，而是自己小时候调皮摔骨折一直没调好，后来长歪了。

其余的就全是编的。

那些靠一支笔吃饭的人真厉害，她写的既是我，又不是我。

我老婆孩子都问我是不是真的在香港有个老窦！”

万云“哈”

地一声，短促地笑出来：“贺师傅，假亦真时真亦假，虚虚实实的，也很不错嘛。”

接着有一段时间，万云就让余宇安排贺师傅上一些车载电台的访谈节目，现在面对面的访谈很流行，就像《圣斗士星矢》里面说的，每个人都有自己的小宇宙，听众和观众既希望表达出自己，又希望自己能听到他人小宇宙的回声。

但凡是能够尽量去扩大威风酒楼知名度，提升生意的窍门，万云都去试试，就是门口那些礼盒，印上贺远师傅拿着颠勺的人形卡纸，都显得更加好吃，客人们也更加为此而买单。

三月底看账本的时候，万云满意，拿到分红的股东们更满意，威风酒楼这个年，算是开好了！

第254章第254章

周长城万云两人之前一直在看桂老师华侨城那个小区的房子，但因为地段好、环境好、价格贵，不过一直没有下手，若是把他们手上的钱抽出来全款买这样好的套房子，公司有一段时间的周转就会捉襟见肘，不过到了四月份，这个决定马上就做下了。

事情的起因则是因为万风和魏清波两人遭了抢劫。

万风和魏清波这对小情侣，自从在一起后，日子过得颇为甜蜜，为了更好地谈恋爱，万风还花了两千多块买了辆国产摩托，成天骑着车带着女朋友招摇过市，从东窜到西，从关内窜到关外，两人谈着快乐单纯的恋爱。

那日魏清波加了会儿班，到南头关口的时候已经晚上八点半了，两人约在那地方见面，见了面先是亲亲热热抱了一下，魏清波上车后抱住万风的腰，两人准备到新界路那一块去吃小吃，万风仗着熟悉路况，绕了条小路，开着摩托车慢悠悠地跟女朋友谈情说爱走过去。

白日里走那条小路还没什么，但夜里没有任何路灯，有一百米左右是很暗的，万风路过那条暗巷时，忽然感觉轮胎扎到什么东西，一下子软了下去，他察觉到不对劲，但看这儿太暗也不敢下车，正想胡乱冲出去再说，但两个车轮没气了，车速渐渐慢下来。

这时从看不见的角落里，走出来了五个持锋利西瓜刀的人，让他们这对小鸳鸯下车：“人滚蛋，把车留下！”

这倒的什么霉，好好出来约会，竟遇上劫道的了！

万风和魏清波两人见状，赶紧从摩托车上下来，双手举起，猛吞口水，想说饶命，但看着那对着自己的五把西瓜刀，两人都惊恐地睁大着双眼，结结巴巴，什么话也说不出口，只能照他们说的做。

“把钱和包留下！”