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第211章（第1页）

“哦。”

秋子兮放下电脑，往厨房走去。

好不容易安抚好高中闺蜜，挂掉电话，叶萱来到厨房，看到面已经煮得差不多了。

她让秋子兮先去忙，自己收尾，将面捧到餐厅，才喊他。

秋子兮脑子里还想着自己的论文，没有意识地夹起面，吃了一口，突然顿在了那里。

“好咸。”

“很咸吗？”

叶萱一边说着，一边拿勺子舀了一口汤尝了一下，瞬间皱眉。

“不是一般咸，你放了多少盐啊？”

“不多的啊，我按着平时喝糖水时大概一碗水一勺糖的比例放的。

这么多面汤，我就放了三勺盐。”

“三勺盐？”

叶萱虽然知道秋子兮对厨房之事一窍不通，但是他这么聪明，还会做咖啡，以为放个盐总不会有什么问题吧。

没想到，他竟按照放糖的比例放的盐，这算是聪明反被聪明误吗？“要不重新烧过？”

秋子兮也觉得，这个实在是难以下咽。

“我有办法。”

叶萱想着自己方才刚烧了热水，就把面碗里的汤全部倒掉，再加入开水。

试了之后，好像还有点咸，又把面和配料都洗了一遍，倒掉后再加入开水，总算是咸淡适中了。

“好了。”

她得意自己的聪明。

“可是，这样原汤不就没了吗？”

“原汤？”

叶萱一脸郁闷，这是啥？“原汤化原食，你没听说过吗？”

叶萱摇头。

“煮淀粉类食物时，表面的淀粉会散落到汤中，加热后，淀粉颗粒会分解，可以帮助消化食物。

而且，面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏掉，也可以帮助消化食物。”

欣慰和感慨叶萱听得云里雾里，“能说人话吗？”

秋子兮眉头紧锁，“就是说，吃面时，要吃煮面时的汤，而不是你这样直接倒开水。”

“可是，很多人还特意把面捞出来，把汤倒掉，重新煮的面汤呢！”

“很多饭店呢，是为了好看，以为这样煮起来比较清爽，后来很多家庭就以为这样比较好，有样学样，其实这是错误的。”

“好吧。”

叶萱觉得，秋子兮不懂厨房之事，但是对科学理论，却懂得很，听他的没错。

“好像是这个道理，其实我也比较喜欢喝原汤，比较入味。”

“算了，今天就凑合着先吃吧！”

看叶萱这么认真地用开水调味道，浪费也不好，秋子兮只能将就了。

校园文化节活动快开幕了，叶萱和温厚两个都特别紧张，就怕哪里没考虑周到。

“别怕，天塌下来，有秋老师顶着。”