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第67章(第3页)

“差不多吧?”

秋言也不太确定,不过:“卤汁可以卤一切,总归不会太难吃。”

里面放了那么多大料呢。

黎闻言道:“那下次我把内脏带回来,咱们都卤着试试?”

秋言觉得都行。

反正卤过的肉都没什么腥臊味。

不过东西太杂的话,想要保存卤汁,就要更加仔细的处理了。

要准备个孔洞更密的漏勺了。

正琢磨着,秋言看黎品尝猪心,又想起另一样东西来。

小肠带回来后,就被他塞到小山洞里去了,今天得处理出来才行。

想到小肠,秋言就对黎道:“一会儿你去搭架子吧,就咱们放在院子里用的,我处理一下小肠,做点香肠吃。”

一听他要做新的好吃的,黎哪有不答应的,连忙点头保证:“我能做好的。”

“嗯,我相信你。”

秋言笑起来。

说完接下来的事情,秋言开始做饭,起锅烧油,将黎切出来的肉丝倒进锅里翻炒熟,然后放入鸡蛋炒成蛋碎,将两者混合在一起,放入多多的盐。

秋言本来想再放点酱油的,但是就那么点东西,他实在是舍不得用掉。

炒好鸡蛋肉丝后,秋言均匀地盛到两人的碗里,然后往锅里倒水,等到水烧开之后放入切好的面条。

面条入锅,让沸腾的水平静了一小会儿,又开始沸腾起来。

等到面条煮熟,秋言将剩下的青菜放进去烫了烫,舀了些汤进入面碗里,然后将面条夹进去。

他们的面条很多,面汤只有浅浅的一层,不过秋言提前打了一碗鸡蛋青菜汤,倒也不用担心后期的面条会结成块。

黎早在秋言做饭的时候,就把汤和卤味端到了桌上,这会儿回来接过盛好的面条,秋言拿着筷子走在他身后。

满满当当的一大碗面,翻动起来有些困难,秋言喝了两口鸡蛋青菜汤,将汤喝下去一些后,夹了一部分面到鸡蛋青菜汤里,然后才翻动面条,将下面的鸡蛋肉丝翻出来,尽可能地将面条和鸡蛋肉丝搅拌均匀。

切的肉丝不少,又打了四个鸡蛋进去,再夹出去一部分面条后,这一碗简直是面条和鸡蛋肉丝二分天下。

碗里的汤汁并不多,与其说是汤面,不如说是拌面,再加上汤汁黏稠,能将面条和鸡蛋肉丝粘连在一起,一口能尝到碗里所有菜的味道,特别的满足。

吃一口咸香浓郁的面条,再吃一口只稍稍烫了下的蔬菜,两者相互衬托,味道自是不必说的美味。

黎本来还在跟面条一较高下,见秋言这么吃,有样学样地喝掉一些汤,然后把面条夹了过去。

一口浓香的拌面,一口清淡的汤面,再吃一口辛辣咸香的卤味。

幸福。

黎吃饭十分有规律,从左至右,一样一口,谁都不落下。

而且不管吃什么,他都是一副‘这个我超喜欢’的神情,看得人食欲大开。

秋言将拌面吃完大半,将汤面挪到面前,还是习惯性地先喝了口汤,鸡蛋青菜汤是真的很清淡,不过揉面的时候,秋言就往里面放了些食盐,倒也不会显得面条太过于寡淡,而且,这样清淡的味道,反倒是将鸡蛋面条本身的口感和味道衬托了出来,很是好吃。

两人吃完饭之后,把碗筷和厨房收拾干净,就开始了下午的忙碌。

黎拿着之前砍好的木头做架子,秋言进小山洞里取出之前洗好的小肠,准备将其做成肠衣。

小肠之前就被秋言仔仔细细地清洗干净了的,这会儿取出来,秋言拿着家里的长筷子,小心地将小肠的内壁翻出来,用木头块的边缘,轻轻去除掉内壁的油膜和筋。

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