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晏知归抬头看他:“要反悔?”
“当然不!
月圣一言既出驷马难追!”
庄乘月满脸严肃地回答,“你连这办法都用上了,我就让让你吧!”
晏知归低下头继续低速打发黄油,并且缓缓加入蛋液,唇角轻轻勾起。
把黄油和蛋液混合均匀之后,再放进去低筋面粉,混合成基础面团后,将它们分为四等份,分别给另外三份加上开心果酱、可可粉和草莓粉来调色。
把面团揉均匀,放在烘焙纸上擀平后放进冰箱冷冻片刻,冻硬了之后拿出来用模具刻出边缘是波浪花纹的一个个小饼干,放在烤盘上,稍后送进预热好的烤箱。
“果然好简单啊!”
做完这一步,看到已经乖乖在烤箱里等着被烤熟的几大盘饼干,庄乘月非常有成就感。
晏知归摆出了两个搅拌盆:“西点大部分的确不难,就是繁琐,来吧月圣,开始做内馅。”
白脱饼干最好吃的就在内馅,美味的来源是糖、油和奶酪的混合物,另外再根据不同的口味加入柠檬汁、开心果酱、巧克力还有草莓酱,搅拌均匀,装进裱花袋里备用。
等他们完事儿,饼干也已经烤好晾凉,接下来就是挤到饼干上进行组装。
柠檬味儿的再加一点柠檬凝乳;开心果口味的加点树莓酱,给坚果味里添点不单调的酸甜口;可可味的挤上浓郁巧克力酱;草莓味儿的也不能少了草莓酱。
内馅都挤好之后,两块饼干合在一起,就是完整的一整块,馅料超级丰富!
庄乘月看着面前齐齐整整的完成体,用手背抹去额头上的一点细汗,高兴宣布:“大功告成!”
转头去喊晏知归:“老公,来合个影吧!”
晏知归欣然应允,走到他旁边,庄乘月把手机举得高高的,兴奋地拍下了俩人的英姿和背后几大盘色彩缤纷的白脱饼干。
为了给家人们一个惊喜,他艰难地忍着没发朋友圈,把图反复修了修,加了外框和文字,用打印机打出几张卡片,兴奋地一笔一划在背后写上祝福语,拉着晏知归一起签名。
转过天来,还亲自去买了几个马口铁的饼干盒子,喜滋滋地抱回家,把饼干分别装好,在外边打了蝴蝶结,再把写好的卡片挨个儿别在缎带下。
接着拍了照给晏知归发过去。
【兰花螳螂】:龟龟,好不好看!
「月亮得意.jpg」
【晏乌龟】:很棒。
礼物做好了,完全等不了,当晚庄乘月就拉着晏知归回了庄家吃晚饭。
月宝居然亲手做饼干,这在庄家可是了不起的新闻,当晚得到了全家人的一致夸奖,情绪价值拉满。
如他所料,乔轻云高兴坏了,抱着他亲了又亲,连说“我的月宝长大了”
,还有“知归也很棒”
,然后“你俩好好的妈妈就放心了”
。
再过一天,庄乘月甚至主动提议去晏家送礼物。
晏家这边的情绪价值给得相对一般,晏宇安和柴芷青夸了两句,晏知遇和晏知恩不冷不热地说了句“厉害了”
,表现得最喜欢的是大嫂方舒亚和小侄女晏嘉雪,出人意料的是,阮美兰居然态度温柔地贡献了不少夸夸。
总体而言,他们的反应超出了庄乘月的预期,当晚气氛也算融洽,不算完全的媚眼抛给瞎子看。
回到家,晏知归一边脱衣服,一边漫不经心地问:“曹怀周他们的礼盒你打算什么时候送?”
这次两人合作,饼干做得多,除了给两家家人和曹怀瑾之外,还有曹怀周和程昊的两小盒。
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