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第24章 鲈莼羹（第4页）

祝陈愿明白他说的意思，既然当以厨艺论友，论道，哪能只他一人做菜的。

这话说得两人一愣，黄鹤转而大喜，拿手握拳拍掌，“此事妙极，那今日烧尾宴的银钱我也不能收，蒋四，你给他们退回去”

，话锋一转，“小友，老夫就等着吃你的花馔了。”

两人又在里头攀谈了一会儿，天色属实不早了，黄鹤目送祝陈愿出去，他抚着胡须，转头却对蒋四道:“到时你早点过去，帮帮人家，也学着点，你说说你也二十了，怎么手艺是一点长进都没有。”

他恨铁不成钢地扔下一句话，起身回屋，今日做了一天的宴品，累得他腰酸背疼，不服老不行。

可怜蒋四什么都没说什么都没做，又挨一顿骂。

祝陈愿出去后，米夫人连连迎上来，握住她的手，“刚我问过你阿娘，知晓你家住哪，明日一早我就让车夫过来接你，如果你要什么鱼的话，只管到米景店里头去拿，莼菜我这里都备下了。”

她话里殷殷切切，权当祝陈愿是最后的救命稻草，现下她妹妹的身体是等不到杭城的师傅过来，她把全部期望都系在祝陈愿身上。

祝陈愿宽慰她，“我只放手试试看。”

等两家人分道扬镳，陈欢还感慨，“也莫怪米夫人这般急切，这可是要命的大事，不吃不喝，全靠汤药吊着命，哎，岁岁，明日你只管去，要是不成，你也别太在意。

人这命数，一早就定下的。”

她虽然牵挂那陌生女子，却更关心自己女儿，生怕她有负担，到时候回来又难受。

祝陈愿点头，消化着今日的所见所闻，回家后匆匆洗漱一番，便一头扎进了书房。

立马翻到鲈莼羹这一页，太婆写的做法是杭城那里头的，她早些年去过就学了一两手。

鱼羹做得最好的得数杭城那边的，出名的宋五嫂就是那里的，米夫人又说她伯娘的手艺可堪比宋五嫂，估计也是杭城人士。

她盘起腿，借着烛光，看起做法来，并不是每道菜都能烂熟于心，通常她在做菜前，会再反复看几遍食谱。

她一字一句地念出声:“得用长二寸的鲈鱼，要用花鲈，大口黑鲈口感非上佳，莼菜不切。”

看到很晚才上床，连梦里都是她在厨房做鲈莼羹。

睡得不安稳，听得外头行者的铁牌子和远处鼓声，她是再也睡不着，躺在床上，在想花馔的事情。

话她已经放了出去，做什么她都已经想好了，就是得请朋友一起来吃一顿，宋嘉盈一定得来，南静言要是回来，得请她来，还有茅霜降和茅十八。

又怕几人不自在，想着到时候要不要分坐两桌，想到天起亮光，她才和衣起来。

糊弄着吃了顿早食，和陈欢两人交代一声，就坐上了米家派来的马车。

米夫人坐在里头，同样一晚没睡好的她，面色却极差，看到祝陈愿还是强打起笑脸来，关切询问她，“小娘子，早食可吃过了，可不能空着肚子去，要不我让车夫去给你买点，路上吃，千万别饿着。”

“米婶，我吃了的，别过于忧心。”

祝陈愿拍拍她的手背，人一忧虑就老态横生。

原先她还能撑住，车夫马车驾得慢，靠在车厢上，迷迷糊糊就睡着了，一醒来已经停在了董府门前。

董府挂满了白幡，冷清得没有人气，守门的也是恹恹的，看到他们也只是简单问候一句。

一路上基本没遇到什么人，连点声音都没有，“她们一家是自立门户的，因我爹并不同意二叔娶个做鱼羹买卖的女子进来，娶进门后就分了家。

又只生了温慧一人，我爹虽让温慧时时过府，却不同意她爹娘过来。

现下，她娘一走，爹又不顶事，她自个儿受不了，这个家是彻底散了。”

米夫人悠悠说道，连使唤丫头都得她自个儿带过来，也就还留了个忠心的照顾董温慧。

进了旁边的厨房后，祝陈愿就开始专心收拾起鲈鱼来，虽不知道合不合口味，只能尽力试试看。

鲈鱼去掉鱼肚腹和鱼鳞，治净洗去黏液后，片肉得从鱼腹下头两侧鱼身开始，像片鱼脍那边横批下来薄如蝉翼的鱼片，里头的骨刺全都得一点点挑掉。

放到一旁，再拿起莼菜来，说实话，这样的莼菜她并不是太满意，莼菜最佳的食用时期在四月末到七月初，现下的口感肯定不会太尽如人意。

冲洗两到三遍后，直接投到热水里头，默默数到十就可以捞起来。