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…
“有一个好消息。”
厨房内,秦琅运刀如飞在橙子的表面雕刻,头也不抬地开口。
“咕噜?”
一旁正出神地盯着蒸笼中被五花大绑肚子上贴着姜片的螃蟹的蛋宝扭头看向秦琅,脸上带着几分好奇。
什么好消息?
“这一次食斗,我们大概会比对方先完成。”
说话间,秦琅已经将最后一个橙子的外表皮雕刻完毕。
他伸了伸懒腰,接着将橙子已经分离的顶部摘下,剜去内部的橙肉放在一個小碗中,只在橙皮形成的小瓮中留下小半橙汁。
秦琅将橙顶盖回外表雕刻着精致图案的橙瓮中,缓缓放在桌台上。
桌台上,类似的橙瓮已经有七个。
且每一个橙瓮的外壁,雕刻的图案完全不相同。
而这一切,都在一旁蒸笼中蟹蒸熟的十五分钟时间内完成。
昨天晚上秦琅练习这道美食,很大一部分原因就是为了找回这份手感。
处理好橙瓮之后,秦琅将一旁的蒸笼打开,宽大的蒸笼内部十六只已经被蒸熟,背壳和爪钳处露出明艳红色的螃蟹便暴露在他的眼前。
伴随着氤氲的热气上涌,一股浓郁的蟹香顷刻间在厨房内满溢。
仅仅闻着这鲜而不腥的蟹香味,他的脸上便露出几分满足的笑容来。
而一旁的蛋宝,则默默咽了咽口水。
一时间,昨天晚上品尝这道菜时感受到的美妙滋味,似乎又回到了它嘴里。
看着秦琅接下来的动作,它又忍不住屏住呼吸。
面对这十六只已经蒸熟的螃蟹,秦琅深吸一口气,而后带上手套快速从蒸笼中取出一只。
熟练地剪去蟹腿蟹钳,取出其中的蟹肉放在一个小碗之中,将剩下的蟹壳放在另一个盘中,而后便是打开蟹盖剔出蟹黄蟹膏和蟹肉的过程。
这是一个熟能生巧的过程,而有着精湛厨艺的秦琅对此同样不陌生。
不多时,蒸笼之中的十六只螃蟹便被尽数拆好。
满满一碗冒尖的蟹黄蟹膏和蟹肉,让一旁全程看拆蟹看得津津有味的蛋宝忍不住再度咽了咽口水。
昨天的这个时候,它已经忍不住凑上去开吃了。
而今天之所以没有如此,一方面是因为这是很重要的食斗,另一方面则是因为尝过一次菜肴最终味道的蛋宝知道:
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