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加盐那次不但没有破坏酸甜口味。
反而让菜品酸甜风味一点不飘,极为厚重。
也许就是民间俗语说的,要想甜加点盐。
待姜末糖醋汁儿被高温彻底激发出香气。
林国栋炒勺一抖加入水淀粉,炒勺不断向一个方向搅拌。
原本清汤寡水的褐色糖醋汁儿瞬间变得粘稠。
在热油作用下,酱汁颜色逐渐变的透亮。
如琥珀般油亮鲜红,粘稠诱人。
随后快速下入炸好的肉条。
原本金黄色肉条在热锅中翻滚外表裹满酱汁。
肉条瞬间变为深邃诱人的琥珀色。
林国栋快速颠勺,肉条表面酱汁受到摩擦表面更加均匀。
擦了擦额头细密的汗珠,林国栋一记拉勺将肉条放入盘中。
每一根肉条都由炸好的金黄变为琥珀色。
在窗外阳光的反射下油亮通透,泛着诱人的光泽。
仿佛变成了透亮的镜面。
林国栋夹起一根放入口中。
“咔呲...”
一声脆响,酥脆感彻底拉满。
又酸又甜的诱人滋味席卷口腔。
随着牙齿深入,这极致的酥脆下隐藏着不失Q弹口感的炸肉条。
酸甜滋味瞬间被咸鲜的肉香代替,其中还隐隐有姜末的微辣。
林国栋满意的点了点头,准备了特制的保温餐柜装好。
骑着三轮车向医院驶去。
刚到医院门口就听到骷髅兵的声音传来。
“姜夜你别冲动啊!”
......
林国栋快步上前,看到姜夜气的面红脖子粗问道。
“怎么了这是?”
骷髅兵使劲拉着姜夜。
“爷爷你可算来了,你快劝劝她吧。”
“她非要去火锅店找老板要个说法。”
林国栋听闻一脸懵逼。
“找火锅店老板要说法?你们吃出烟头啦?”
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