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第46章（第1页）

大火炒制！

高温作用下每一粒米都疯狂抢夺吞噬着汤汁。

瞬间汤汁精华被每一颗米饭完美吸收其中。

等待锅里的汤汁消失，林国栋看着还不够丰满的米粒。

如法炮制，再次将汤汁少量撒入米饭。

依旧是大火蒸发汤头香气，使其被炒饭均匀吸收。

肉眼可见看到锅中原本受热有些干瘪的米粒。

经过汤汁浇灌洗礼后，原本干瘪的米饭变得饱满。

“差不多了，如果再加汤，米粒吸收汤汁到100%的程度。”

“米粒过于饱满，吃起来就没有炒饭的口感，而是汤泡饭了。”

“现在恰到好处，既保留了吃炒饭粒粒分明的口感，又能体会不同滋味。”

这道菜之所以成为林国栋前世的招牌菜品。

就是因为对米饭吸收汤汁的完美把控。

很多人吃过之后效仿，只学其形不得其义。

做出来的炒米饭吸收了满满的汤汁。

一口下去变成了汤泡饭，没有了吃炒饭的口感。

眼看时机成熟，林国栋用勺子舀出一勺米饭放入口中。

一口下去米香四溢，每一颗米粒都隐约有滴滴高汤滋味爆出。

鸡汤、菌汤、海鲜汤，无数种滋味在口中爆开。

可汤汁的溢出程度并不过分，让食客能完全品味到鲜美后。

依然能吃出炒饭粒粒分明的口感。

林国栋将剩下的配料，虾仁、青豆放入锅中。

出锅前一把灵魂葱花配色。

将炒饭装入餐柜，林国栋骑上三轮车哼着小曲儿向医院驶去。

江城第一医院门口，姜夜，小亮和王明三人。

已经早早守在门口，看到那辆贴满贴纸的二次元人力三轮车驶来。

三人连忙上前帮忙，姜夜着急的说道。

“爷爷，今天我可早早就在这等你了，要是骷髅兵再敢胡说八道，我撕烂他的嘴。”

林国栋想起昨天骷髅兵摊着手贱嗖嗖的表情。

感叹这几名本不熟悉的孩子，通过他的美食如今建立起了友谊。

小亮则从背后拿出一个带显示屏的东西，向林国栋说道。

“爷爷，我昨天去买了你说的握力检测器。”

“以后我每天都会记录数值，来验证复健是否有效。”

林国栋摸了摸下巴上的白胡茬，回忆昨天他的握力数据。

“我昨天回家专门还测试了，前天我是12，昨天我是15。”