书文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第2章（第1页）

整个蛋黄直接被两指抬起丝毫不散。

剩下的大米、葱姜蒜，调味品。

无一例外是他即便前世身为国宴大厨，也从未见过的超高品质。

取出食材，西红柿看着干净无比。

可出于职业习惯，林国栋还是打开水龙头仔细清洗起来。

鸡蛋打散放盐调味，西红柿去蒂切块，林国栋前世不愧是天才厨师。

完美的刀工和下刀角度，切过西红柿的案板上。

居然只有几滴红色汁液，汁水精华全部保留在西红柿里。

葱椒蒜切沫起锅烧油，林国栋双眼紧闭。

伸出皮包骨头的右手，放在油上空感受着温度。

心中默念，100度，150度，180度。

双眼猛睁，将蛋液倒在油锅之中。

完美的油温将蛋液中的水分蒸发为气态。

边缘如隆起的披萨饼快速膨胀，连续颠勺后将鸡蛋盛出。

锅烧底油，西红柿入锅一阵滋啦声传来，白烟升起满是浓郁番茄香气。

待西红柿炒制出沙香味被彻底激发，倒入鸡蛋加入配料。

吸收了番茄汤汁，金黄的鸡蛋内部隐约蕴含着丝丝琥珀色。

出锅前一把灵魂蒜末点缀，林国栋将菜做好后才用勺子品尝。

这是他前世的习惯，别人品尝是为了感受味道是否有所不足。

他单纯为了吃，因为他从来不会在调味上出错。

“这味道...”

“一口咽下满满鸡蛋和番茄的浓香。”

“仔细品味其中还有一丝鲜甜，可我为了体现食材本味根本没放糖。”

“这是高品质番茄本身的甜度，咽下后番茄的微酸会从舌头返回口腔。”

“刺激着食欲，还想再吃一口...”

回头打开蒸锅，竹香扑面而来。

透过雾气看到绿色的竹筒上挂着晶莹水珠。

蒸好的米饭晶莹剔透颗颗仿佛羊脂白玉。

米香浓烈但不粘腻，透着一丝清甜飘来，刺激着林国栋的食欲。

这是他前世最喜欢的蒸饭方式，竹子的清香完美融入米饭之中。

跟电饭锅蒸出的米饭根本不是一种东西。

“这浓郁的汤汁要是拌上竹香米饭...”

想到这林国栋的肚子发出一阵咕噜噜的声响。