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接着,加入八角、桂皮、香叶等大料,继续煸炒。
香味渐渐弥漫开来,李依依的心情也变得愉悦起来。
她将焯好水的肉块放入锅中,翻炒均匀。
肉块在锅中发出“滋滋”
的声音,表面渐渐变得金黄。
李依依加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调料,继续翻炒。
调料的味道与肉块充分融合,散发出浓郁的香气。
炒好肉块后,李依依加入适量的清水,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮。
她知道,红烧肉需要时间才能炖得入味。
在等待的过程中,她不时地查看米饭和红烧肉的情况,确保两者都能在最佳的状态下完成。
时间一分一秒地过去,米饭的香气和红烧肉的香味交织在一起,弥漫在整个灶屋里。
李依依的肚子也开始不争气地叫了起来。
她忍不住咽了咽口水,期待着这顿美味的饭菜。
终于,米饭焖好了。
李依依揭开锅盖,一股浓郁的米香扑面而来。
米饭粒粒分明,底部微微焦黄,散发着诱人的香气。
她用铲子将米饭铲出,放入碗中。
红烧肉也炖得差不多了。
李依依揭开锅盖,只见肉块色泽红亮,汤汁浓稠。
她用筷子夹起一块肉,放入口中。
肉块入口即化,肥而不腻,味道醇厚。
李依依满意地点了点头,这道红烧肉算是成功了。
她将红烧肉盛出,放入盘中。
然后,她又去后院菜地里摘了些新鲜的蔬菜,简单地清洗后,切成段。
她准备做一个清炒蔬菜,搭配着米饭和红烧肉一起吃。
在锅中倒入少许菜籽油,等油热后,放入蔬菜段翻炒。
蔬菜在锅中迅速变色,散发出清新的香气。
李依依加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
不一会儿,清炒蔬菜就做好了。
李依依将做好的饭菜端到堂屋,摆放在桌子上。
看着这一桌丰盛的饭菜,她的心中充满了成就感。
她迫不及待地想要等家人回来,一起分享这份美味。
:()穿越六零:靠山吃山
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