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想赚钱就要明白自己为什么能赚钱。
换句话来说,白微澜的酒楼和李家酒楼的竞争差异点在哪里,这就是白微澜的赚钱点子。
这酒楼前身是秦家酒楼本就是定位乡绅富商,包揽遥山县上下各级公款吃喝的地方。
而李家酒楼相对于来说,更加面相往来行船脚商以及本地普通百姓。
清楚白李两家为何走一起的商号老板们,纷纷猜测两家因为利益合作,将来也会因为利益反目成仇。
遥山县就那么大点地方,秦家酒楼就是前车之鉴,没了贪官勾结与赵家合作,门可罗雀还要被百姓在心里唾骂。
娟娘虽然平时隐于独酌楼,但她这里平日不乏乡绅商户,对城里消息也灵通的很。
但白微澜打定注意要开酒楼,定是有他自己的法子。
娟娘也不说泼冷水的话,只好奇白微澜关于酒楼的经营方式。
白微澜道,“酒楼就是味道好和价格合适,这两点是基本,在此基础上再做些锦上添花的事情。”
娟娘点头,“是的,不好吃,就像之前秦家酒楼推出优惠菜反而引起口碑反噬。”
但白微澜要做的,显然不止这两点。
“我把一楼中央大堂改成了戏台,进门可以免费看戏听曲或者琵琶歌舞。
二楼是雅间,三楼是身份特殊或者重要贵客才能去的楼阁。”
娟娘眼眸微动,疑惑开口道,“一个纵情享乐的地方?”
燕膳町
所以才想要找她帮忙?
遥山县显然不具备京城那样纸醉金迷的条件。
白微澜气定神闲道,“是也不是。”
“我想要把盛雪楼打造一个,百姓一提到就会想到是欢乐惬意的地方,在这里可以抛却烦恼,可以独酌望月低头看众生欢笑,也可以邀朋三五,灯火阑珊中推杯换盏。”
说是纵情享乐,不如说是人间烟火里的喜怒哀乐都能在盛雪楼里得到释放。
“说到底,旁人酒楼卖的是味道,我卖的是情绪。”
娟娘一笑,眼里是历尽千帆的精明与共鸣:
“确实,人一辈子都被情绪所左右,是支配还是追逐还是沉溺都逃不过。
就单单酒来说,借酒消愁、快意恩仇、人逢喜事三两杯。
再说糖,心里苦吃糖,开心吃糖,好像没有一块糖解决不了的事情。”
“你要是做到了百姓开心也去盛雪楼,不开心也去盛雪楼,那这酒楼定名震四方。”
不过,这到底是理想中的样子。
如果稍不留神,估计就是朱门酒肉臭路有冻死骨。
但谁又规定老百姓就只能穷,不能闲暇两杯粗茶,坐楼里听片刻小曲儿?
娟娘道,“我曾经听一个大儒说过,一个人倘若能掌控好自己的情绪,消化人世悲喜,纵然会经历坎坷,也必能得到一定圆满。
①”
“可这种超脱淡然之人始终是少数,大多都是咱们这种普通人。
不能消化情绪,但让情绪有一个安置的地方,也是足够令人流连忘返。”
“你这思路倒是返璞归真。”
白微澜喝杯热茶润润嗓子,余光见宴绯雪认真又专注的看着自己,灿然一笑,扭头道,“说来还是晏晏教会我的。”
宴绯雪歪头疑惑,“我什么时候教你了?”
“就是在村里卖小玩具的时候,你说村里大人觉得花十几二十文钱买这些小东西,他们肯定觉得浪费钱还骂孩子玩性大。”
“但是你说,从孩子角度来看,这就是他们快乐的源泉。
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