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第48章（第2页）

马上俞老头就扛着锄头来了，什么话也没说接过俞荷手里的粪斗下粪，俞荷只得提着篮子两个一窝埋洋芋种。

种了长长的四行，拿来的洋芋种完，俞荷弱弱的和阿爷解释道：「阿爷，是我自己要种地的，就不能依靠别人。

以后我种的地会越来越多，我得自己摸索经验。

书上说洋芋埋在地里不会冻坏，我就想做个实验看看。

」

「嗯。

明天还想种啥给我说，我给你帮忙。

」小孙女这软话把俞老头说的心软了。

「俞荷啊，快去煮肉，我来种洋芋，你阿奶说你一个人在种地呢，我赶紧过来看看！

」顾大安笑着地头走过来，笑着说，忙和俞老头打招呼，接过他手里的锄头和粪斗。

「我力气大，种田可是一把好手！

」顾大安认真给俞荷比划了两下子，一口气挖了十几个窝窝。

俞老头看俞荷一眼，笑着说：「你去帮你阿奶煮肉，我和你姑父给你挖好窝窝，下好肥，等你空闲再种洋芋。

你准备种多少？」

「阿爷，再种四行。

剩下的地等二月种棉花花生番麦红小豆。

」

「行了，你去吧！

」俞老头挥挥手，顾大安一行挖好，已经拾起来粪斗下肥。

俞荷只好回来，马三面在厨房烧猪头，俞有钱在烧两幅猪蹄，俞有花把干净的肥肠再洗了一遍。

「大姑，我教你做卤肉，卤肥肠。

」俞荷拿个秤，把十几味大料拿出来，一斤肉搭配多少大料煮，该煮多长时间，一一说给俞有花。

等猪头肉洗好，俞荷先用麦芽糖炒糖色，锅里倒水下大料下猪肉开始煮。

猪头肉和一条五花肉煮好，再下肥肠开始卤煮，肥肠要小火慢炖。

马三面把猪头肉切了一小碟子，给俞有花和俞荷尝味道。

看着红亮的颜色，俞有花激动的夹起一块，五香味的卤肉味道很香。

「俞荷，这样煮的肉真好吃。

」

「确实好吃。

」马三面尝了一片也跟着说。

俞荷也吃了一片不腻，香味浓郁，口感特别好，「大姑，等凉了，拌上蒜汁辣椒油香菜葱花炸花生花椒粉，你再尝。

」

俞荷说的调料家里有现成的，马三面打发她去后院菜地拔葱和香菜。

「俞荷让你学，你就好好学。

你和大安负担重，记着俞荷的好。