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李二娘和赵娟孩子都忘了,一到家两个人就开始数钱,算成本。
豆腐40文,五花肉30文,辣椒和鱼自家的没花钱,一碗饭五文,卖了五六十碗有280文,利钱有100文左右。
「大嫂,今天我们一人先分30文,剩下的月底再算再分。
这可是我们两个人自己赚的钱。
太好了。
」赵娟一边记帐,一边笑着说,「等店里装修好,我们都在店里做,倒时候吃的人更多。
」
俞荷来看了一眼,觉得还不错,背着背篓去地里收玉米摘棉花。
等洋芋地的青菜一拔,辣椒树霜降前一收,花生红薯一挖,这一亩地全部种冬麦,赶明年五月得盖三间仓房。
俞荷背玉米穗回来收拾,马三面抱着小兰花过来玩。
李二娘赵娟腌制鸡鸭肉,要了心肝肺鸡鸡肠,准备做一道荤菜。
「俞荷,你说炒鸡杂还是卤?」
「卤。
鸡杂算一道荤菜,一个红烧鱼块,一个红烧豆腐,已经够三个菜,再做一个青菜汤。
」俞荷一边捡玉米,一边给两个大人出主意。
傍晚,带了任务的俞老头提着三条大草鱼,一桶巴掌大的小杂鱼回来。
「俞荷,这是我那老伙计卖剩下送我的,你看能做菜吗?」
「能。
油炸以后红烧,一人两条,比鱼块好吃。
再有,你就给十文全买了,给他说清楚我们买了也不亏。
」
小鱼卖不上价钱,大家嫌腥味重,费油,费调料。
刚好,豆瓣酱和酱油调料他们家都不缺。
「俞荷,趁着天色好,我们再做几坛子豆瓣酱吧!
」豆瓣酱和花椒粉是红烧豆腐好吃的关键。
「能行。
」
俞荷先泡了十斤的胡豆,再院子里看她爹二叔三叔计划小吃店砌灶台的事。
这个她是一点都不懂,就跟着听,听他们说怎么操作。
(.)
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