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第二十三章 民以食为天推广小麦的必要性（第2页）

“稻壳用以喂养鸡鸭牛羊，甚至饥肠辘辘时，未必不能给人吃。”

“小麦的产量或许比不上水稻，但普遍都可以达到亩产1.7石，甚至更多。”

“且麦麸同样可以用于饲养家畜，必要时未尝不能作为救命的干粮。”

“试想一下，以小麦取代黍、稷，我大唐的北方可以增进多少粮食产量，养活多少百姓？”

咯噔！

话音落下。

在场的官吏心中不免有些触动，民以食为天，粮食对于百姓来说，那就是命根子。

就像太子殿下李承乾所说，哪怕一亩地能够多产那么几斗，这对于老百姓而言，无异于天大的福音。

“殿下。”

“可...”

太子家令赵弘智欲言又止。

“我明白你的顾虑。”

没等他说完，李承乾打断道：“百姓不愿意种小麦，无非是两个原因。”

“第一，小麦是秋种夏收，一整个春天几乎都被浪费了。”

“第二，民间不似宫中，有精良器皿可以去除麦壳，研磨成粉，制出可口面食。”

“太子殿下说得对。”

一旁老农模样的村正神情激动道：“额们也知道小麦产量大，可是额们吃不下去呀，麦饭剌嗓子。”

百姓都常年在地里刨事，只要能吃饱饭，他们还在乎种什么，不种什么，实在是如今的小麦对底层百姓来说是鸡肋，食之无味，弃之可惜。

“桓谭所著《桓子新论》论述：“宓牺之制杵臼，万民以济，及后人加巧，因延力借身重以践碓，而利十倍杵春。””

“建武七年（公元31年），杜诗通过流水动力，用于鼓风铸铁，称之为水排。”

“听闻北魏贾思勰著《齐民要术》中记载了水力磨坊，只需从河流中引一渠清水沿田埂、绕村舍而来，通过水位高低以做动力，驱使石磨。”

“这样的水力磨坊要是可以广泛应用，那么，百姓就可以将小麦磨制为粉末状，制作胡饼、蒸饼等面食。”

“纵然是没有经过发酵的面饼，烤制之后，口感也不差，且相较于稻、黍、稷，更为饱腹。”

“至于产量问题，若是小麦可以像水稻在南方一样做到一年两熟呢？”

‘什么？’

闻言，在场所有人无不瞪大了眼睛。

要是小麦一年两熟，亩产就能达到3石4斗，这可是黍、稷的两至三倍产量。

“殿下。”

“此言当真？”

赵弘智更是目不转睛的盯着李承乾。

这可不单单是东宫属田之幸，这是天下之幸，光凭这件事，恐怕都足够封一个开国县公了。

唐朝的爵位分为亲王；嗣王、郡王；国公；开国郡公；开国县公；开国县侯；开国县伯；开国县子；开国县男；开国县公食邑一千五百户，从二品，这已经不小了。

毕竟，大唐爵位并不世袭，哪怕是皇室亲王也需降等承袭，例如：江夏王李道宗，如若没有特别的恩典，嫡长子李景恒只能承袭郡王爵，再到李景恒之子，国公爵，依次降等。

谯国公柴绍嫡长子柴哲威因为陛下恩典，特许承袭国公爵，而罗通、秦怀玉连个爵位都没混上，这就是差距。