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乔檀笑着和老伯打趣,真诚道,“您就拿着吧。”
听她这么说,老伯这才把木莲冻接了过去:“姑娘嘴甜心美,老头子受用了。”
便给了钱,又将木莲冻放好,挑着装着鸭子的笼子离开了。
乔檀这才发觉,早市已经在不知不觉间结束了。
卯时起,辰时落,不管挣没挣到钱,都得回家休息干活,生火做饭了。
一想到家里还有两个小的,且还饿着肚子,乔檀瞬间有些心慌,她左右张望了张望,发现买吃食的摊位大多都散了,只有西头还支着一口铁锅,热气腾腾的,也不知在卖什么东西。
她收拾好家伙式,带着小甜走了过去。
没走几步,自大铁锅里散发出的香气便飘进了乔檀鼻子里。
酱香,菜香,肉香,交织在一起,散发在空气中,格外叫人饥肠辘辘。
她闻着香气加快步伐,人还没走到呢,便迫不及待地问:“大婶,您这是做的什么呀?”
弯着腰,戴着围裙,站在铁锅后面忙乎的大婶扯着嗓子回了她一句:“大锅菜,四文钱一碗,给一个白馒头。”
“细面馒头?”
小甜有些惊讶地问。
“对。”
大婶轮着铲子道,“自己家蒸的,又宣又软,泡在大锅菜里吃,香的嘞。”
乔檀和小甜一并吞了吞口水。
确实很香。
大锅菜,大锅菜,一个大铁锅里炖出来的菜,菜有冬瓜、丝瓜、海带、木耳、黄花菜、大葱,肉是肥肉膘和五花肉,吸饱了汤汁的肉片色泽浓郁,红肉软烂,白肉细润而透明,亮盈盈的,光看着都能想象到它丰润弹牙的口感。
肉啊,香喷喷的肉啊!
乔樱乔松肯定好久好久没吃过肉了。
虽然菜多肉少,那也是肉啊!
有荤腥就好!
“姑娘,来一碗吗?”
见她二人站在锅前一动不动,大婶热情招呼道。
“我,我不了……”
四个铜板握在手里还没捂热的小甜可舍不得买,“我娘早上做了野菜汤面,我回去喝。”
大婶笑笑不说话,便去看乔檀。
乔檀由衷称赞:“大婶厨艺真好,这大锅菜闻着忒香。”
大婶一听,笑得更开心了,她无比骄傲地说:“我熬了一辈子大锅菜了,闭着眼都能把这味道调出来,早前逢年过节过会的时候,都是去镇子上做,现在年纪大了,折腾不动了,就摆到村口来,卖给周围几个村子的村民,或者去庄子上干活的长工。”
乔檀面露狐疑:“长工?”
“对呀。”
大婶抬手指了指不远处树林内,靠着树干蹲在地上狂炫大锅菜的几个壮汉,“这些都是我的常客,吃完了,歇一会儿就去上工了。”
乔檀看着呼噜呼噜吃着大锅菜,啃着白馍馍,一脸满足惬意的长工们,感觉更馋了。
“大婶,能不能卖我一碗菜,另加三个馍馍。”
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